Doppio Fiore

Questo mix è particolarmente indicato per la produzione di pane di piccola pezzatura.

Le farine che lo compongono danno un pane di ottima fragranza.

E’ indicato per cella ferma lievitazione.

Da questo impasto è possibile ottenere ogni tipo di pane seguendo gli opportuni tempi e metodi di lavorazione.

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