Formelle

Farine bilanciate nei giusti dosaggi di grano, grano duro, avena, orzo e latte arricchiscono questo mix per produrre pane dalla forma caratteristica a quadri che consente la spezzatura a bocconcino.

E’ un tipo di pane molto gradito.

Adatto a cella ferma lievitazione.

Da questo impasto è possibile ottenere ogni tipo di pane seguendo gli opportuni tempi e metodi di lavorazione.

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