Morbidello

Tutta semola digrano duro rimacinata di Altamura.

E’ il pane “Fresco anche Domani”.

Sta ottenendo grande successo per la versatilità che offre questo mix nell’impiego di lavorazioni ove si voglia ottenere morbiddezza, sapore, fragranza e lunga freschezza.

Ottimo per cella ferma lievitazione.

Da questo impasto è possibile ottenere ogni tipo di pane seguendo gli opportuni tempi e metodi di lavorazione.

Morbidello
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