Semola 40

La presenza della semola in questo miscelato è molto elevata.Ciò conferisce la possibilità di realizzare anche pezzature grosse (filoni, pagnottelle, ecc.) particolarmente indicate per il pane della Domenica.

Idoneo per la cella ferma lievitazione.

Da questo impasto è possibile ottenere ogni tipo di pane seguendo gli opportuni tempi e metodi di lavorazione.

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